古代给菜地施肥的方法有哪些？

《齐·姚敏书》中强调，在不同的边界地区种植蔬菜可以合理利用土地，蔬菜的产量也很高。方便浇水和田间作业，防止人踩踏菜地。菜地的大小一般是2米长，1米宽。韭菜种植的边界一定要深，因为每次收获都要给韭菜加粪肥。

蔬菜一般生长期短，需肥量大，所以菜地必须施底肥。基肥一般是粪肥，或者在菜地前播种绿豆，然后在适当的时候压青，作为基肥。播种后常施盖粪肥，即播种后一半土掺腐熟粪肥，或油菜覆盖熟粪肥。