黄花菜干怎么吃？

1.将干黄花菜用温水浸泡半小时后取出，洗净沥干，瘦肉切丝，葱、姜、辣椒切碎备用；

2、锅中放入适量油，油热后，倒入切好的瘦肉丝、葱、姜、花椒翻炒；

3.炒香后加入黄花菜翻炒，加入一小碗鸡汤。