阿胶核桃黑芝麻糕做法

制作之前需要先对阿胶进行处理，否则会留下气味，这样会影响之后的成品的。阿胶打碎以后使用黄酒进行浸泡，时间两至三天为佳，期间需要进行搅拌仿制阿胶粘连在底部。核桃仁炒制过后掰成小块，放在一旁备用。黑芝麻也同样放进锅中炒制过后，稍微磨碎，让黑芝麻的香味能够散发的更加浓郁。材料准备好以后，将阿胶和黄酒一起倒进锅中，加入冰糖一起进行熬煮，熬煮成可以拉丝的程度后，就能将核桃还有黑芝麻倒进锅中一起搅拌，之后将搅拌好的材料倒进定性的模具中，放凉以后就能切片使用了呢。阿胶核桃黑芝麻糕做法是很简单的，只是耗费的时间长一些，但是最后的成品会非常好吃，甜而不腻、香而软糯，吃上一片就想吃第二片，并且这个糕点对于女性来说也是很不错的，经常食用会很好。