糯米枣的做法
准备材料:红枣180克,糯米粉200克,细糖20克,蜂蜜10克,熟芝麻2克。
1.准备红枣、糯米粉、蜂蜜;
2.在糯米粉中加入细糖,加入适量的水,揉成软硬适中的面团待用;
3.红枣洗净,去核。
4.将去皮的枣放入清水中浸泡30分钟,使其吸收足够的水分;
5.将糯米面团揉成条状,分成几小份;
6.将糯米面团做成椭圆形,塞入红枣,依次填入已去核的红枣;
7.摆盘,放入蒸锅;
8.大火烧开蒸25-30分钟;
9.煮好后倒入蜂蜜,撒上白芝麻。