酸辣白菜怎么炒？

酸辣白菜是一道简单的家常菜，主要由白菜和辣椒制成。两者结合，不仅颜色好看，而且味道丰富，营养全面。下面简单介绍一下这种酸辣白菜的制作方法。

酸辣白菜食材:白菜半颗、蒜2根、姜丝、辣椒2个、胡椒粉、色拉油、糖、醋、盐、醋、鸡精。

酸辣白菜的做法:

1，白菜洗净切片。

2.青椒切丝。

3.准备将大蒜切片。

4.烧热油锅，放入花椒和辣椒炒香。然后把花椒和辣椒里剩下的油去掉。

5.加入蒜末炒香，然后加入盐白菜翻炒2分钟。

6.糖和醋在一个小碗里。再翻炒5分钟，加入适量的盐，等到沸腾，汤汁变少。

食用价值:

卷心菜是一种维生素含量特别高的绿色蔬菜。这种蔬菜不仅含有大量的维生素C，还含有一些维生素A和e，除此之外，胡萝卜素也是白菜中最重要的。这些维生素被人体吸收后，不仅能促进人体新陈代谢，还能提高人体抗氧化能力，延缓各种衰老症状的发生。