如何进行自我爆炸

材料

土豆、盐、油

工作方法

1.土豆去皮，洗净，切成条状，不超过1厘米。长度可以自己控制，也可以在上面剪一些图案更有感觉。在开水里煮三四分钟，不要太熟，这样土豆会很容易变形炸。

2.煮好后取出冷却控水，摊匀后放入冰箱冷冻室速冻。几个小时后薯条冻硬了，可以和食物一起炸几分钟，不吸油，特别脆。

3.炒好后撒上自己喜欢的调料，或者直接蘸番茄酱吃。