芋头排骨(美味的家常菜)

芋头排骨是一道美味的家常菜，以鲜嫩的排骨和糯糯的芋头为主料，口感丰富，营养丰富。芋头排骨的制作过程很简单。准备好所需的材料，按照一定的步骤烹饪，就可以享受到一道美味的芋头排骨了。

首先，准备材料

1.排骨500克

2.500克芋头

3.适量姜片

4.料酒适量

适量酱油

6.适量的盐

7.适量白胡椒

8.适量的食用油

二、加工材料

1.排骨洗净，切成块状备用。

2.芋头去皮，切成块状备用。

3.姜片留作备用。

第三，炖排骨

1.将切好的排骨放入锅中，加入适量的水，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。

2.转小火炖30分钟，排骨嫩滑可口。

第四，炒芋头

1.取一个锅，加入适量的食用油，加热，放入姜片炒香。

2.将切好的芋头块放入锅中翻炒均匀。

3.加入适量酱油，搅拌均匀。

五、炖芋头排骨

1.取出炖好的排骨，放入炒好的芋头锅中，搅拌均匀。

2.加入适量的水，让排骨和芋头刚好浸没。

3.加入适量的盐和白胡椒，调味均匀。

4.盖上锅盖焖30分钟，让芋头熟软。

六、锅盘

1.将炖好的芋头排骨装盘，撒上葱花和香菜作为装饰。

2.一碗热腾腾的米饭，就能享受美味的芋头排骨。

芋头排骨是一道色香味俱佳的家常菜。排骨鲜嫩多汁，芋头软糯香甜，口感丰富。芋头含有丰富的膳食纤维和维生素，具有健脾开胃、补益气血的功效。排骨富含蛋白质和钙、磷等矿物质，有助于增强体力和骨骼健康。所以芋头排骨不仅好吃，还具有一定的营养价值。

芋头排骨制作过程简单易行，无论是家庭餐桌还是宴席，都是一道受欢迎的菜肴。只要准备好所需的材料，按照一定的步骤进行烹饪，就可以轻松享受到这道美味的芋头排骨了。来试试吧！