大虾怎么做？好吃，好吃，好吃，干烧大虾。家常做法

2.大虾开背，去须，控干，葱姜蒜切粉。

3.油大一点就把大虾放热油里。中火翻炒大虾两面，捞出底油。加入葱、姜、蒜，用底油炒香。

4.将虾翻炒，加入料酒和酱油，保持中火。然后一边炒菜，一边用炒勺把锅底的调料交给虾，然后改小火加一点绿。