在家炖海岛鱼的做法

1、白鱼500g、酱油30ml、红辣椒20g、葱20g、姜10g、蒜10g、淀粉5ml、花雕酒5ml、香菜10g。

2、岛鱼洗净去除内脏。

3.在鱼的两边对角切几刀，不要切掉。

4.把红辣椒，洋葱，生姜和大蒜放在鱼上。

5.加入雕酒和蒸鱼酱油。

6.蒸锅里放水，把水烧开，然后放入鱼盘中。

7.蒸6分钟。

8.将鱼盘中的汤倒入锅中。

9.加入水淀粉，直到它变得更稠，然后倒入鱼盘中。

10，把煮好的汤倒在鱼上。