日式蛋包饭的做法1

原材料:

虾，洋葱，冷饭，鸡蛋，沙拉酱，番茄。

先炒米饭:

豆瓣，当季买的蚕豆，去皮放冰箱冷冻，还是很绿的。

练习:

1，豆瓣，蚕豆，虾米，葱末一起炒；

2、米饭是冷饭，不是生米，也是冷冻的。这样的冷饭炒出来的饭颗粒清晰，加点番茄酱；

3.铺上蛋皮，倒入炒饭；

4.包起来；

5、淋上沙拉酱(不喜欢就不要加了)番茄酱；