请问凯里有什么特产？

1.酸汤鱼——用淘米水在坛子里发酵，大火煮，加少量辛辣食物、姜、盐、西红柿等。，又把活鱼捞出苦胆，放在热锅里煮熟。很好吃，很好吃，很提神。它是南方和北方人民欣赏的著名苗菜之一。经国家质检总局批准，“凯里红酸酸汤”正式成为地理标志保护产品。2009年，在评选全国特色火锅底料时，凯里红酸汤被中国食品协会认定为贵州特色，与内蒙古涮羊肉底料、重庆火锅底料并列为全国三大特色火锅底料。

2、鸡粥——鸡清洗干净后，加水煮至半熟时，放半斤或一斤大米，与鸡同炖。煮好后，把鸡拿起来切成块，又粘又辣。鸡粥特别好吃，是苗族的名菜之一。

3、黄平豆腐干——历史悠久，在清代非常有名。豆腐是由当地的大豆制成，然后浸泡和烘烤。曾有诗赞“蟹黄肥白软香，酒市满朋尝”。