水煮贻贝怎么做?
逛街的时候无意中看到一个绿色的口,就赶紧买了一些。不知道怎么做才好吃,还是煮的!小馋告诉小猪今天有绿嘴吃的时候,没想到小猪看了一眼,很不屑:我从来没吃过这么迷你的绿嘴。小禅气得回了一句:我知道你开心!我从来没吃过青口,这是第一次!唉,不住沿海城市的孩子,伤不起啊!
难度:切墩(初级)?时间:10分钟左右
佐料
青口?洋葱?
清蒸鱼和酱油?芥末?
煮青嘴的步骤:
1.将贻贝洗净,将洋葱水煮沸,将贻贝煮至裂开。
提示:贻贝,即青贻贝,又名海红。
晒干后称为“贻贝”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大,壳长13 ~ 14 cm。壳长,壳长是壳高的两倍。外壳的顶部在外壳的前端。后缘弯曲,腹缘平直或略凹。壳薄,壳表面光滑呈翠绿色,前部常呈绿褐色,生长线细,前端有凸棱。贝壳内表面为瓷白色或青蓝色,有珍珠光泽。左壳有2个铰齿,右壳有1。脚软,浅黄色。(个人图书馆/,转载请注明)