如何烹饪炖鳕鱼

2.辅料:适量油、少量生抽、少量蚝油、少量鸡精、少量花椒、少量小米椒、适量盐、适量小葱、3瓣蒜、1汤匙料酒、2片姜、少许白醋、少量糖、少量香菜。

3、将蔬菜洗净，切段，准备葱、姜、蒜、小米椒、香菜。解冻并切割鱼。

4、油红，倒入。煎两面至金黄色，取出。

5、剩下的油，放入葱、姜、蒜、花椒，然后倒入鱼。

6、倒入料酒、生抽、蚝油、盐、糖。

7.加水后加入豆腐、海带、芹菜、白菜。

8、小火炖5分钟，加入鸡精出锅。