用上百种水果做馅的做法最好

准备苹果，不削皮切碎，牛/羊脂，葡萄干，混合蜜饯皮，棉花红糖，橘子，取磨碎的橘子皮，橘子汁。柠檬、杏仁、混合香料粉、肉桂粉、新鲜肉豆蔻粉、白兰地等材料，具体做法如下。

1.除了白兰地，所有的原料都放在一个大碗里，搅拌直到它们完全混合。

2.然后用干净的布盖上碗，放在阴凉处12小时或者一个晚上就可以品尝了。

3.预热烤箱，直到温度达到120度。

4.在碗上松松的盖一层锡纸，放入烤箱烤3个小时，取出。

5.这时候的水果馅是用油浸泡过的。看起来不太好，但是别担心。在冷却的过程中，时不时的搅拌一下，油就会和其他物质凝结在一起，不会变成小块的油。

6.待百果馅完全冷却后，再次搅拌均匀，加入白兰地。

7.把水果馅放在一个消过毒的罐子里。(消毒过程:用洗洁精洗净，清水冲洗干净，用干布彻底擦干，放入烤盘，入烤箱烘烤5分钟。