糖尿病吃什么食物最合适？

糖尿病人的饮食原则食疗是治疗各种类型糖懒的基础，也是糖尿病最根本的治疗方法之一。糖尿病人应少吃或不吃水果食物。病情稳定可以少吃水果。吃水果的时候要选择低糖的原则。吃瘦肉、鱼虾等。，是一种高蛋白低脂肪的食物。是指由高膳食纤维制成的食物，如荞麦、燕麦等。这些食物虽然需要很长时间消化吸收，但最终都会变成葡萄糖。以淀粉为主要成分的蔬菜要算在主食量里。这些蔬菜有土豆、红薯、莲藕、山药、菱角、芋头、百合、菱角、慈姑等。黄豆以外的豆类，如赤小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆等，主要由淀粉构成，所以也应算作主食。9.适量吃副食。10.花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果不能用来充饥。11.多吃含膳食纤维的食物。12.少吃盐。13.少吃含胆固醇的食物。14.关于吃水果。血糖控制较好的患者可以吃含糖量较低的水果，如苹果、梨、橘子、橙子、草莓等，但量不宜过多。吃水果的时间应该是两餐之间血糖低的时候。如果以后吃水果，相当于加餐，血糖马上就升高了。另外，吃西瓜后，糖分吸收很快，尽量不要吃。香蕉淀粉含量高，应该算作主食。15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，所以不能作为低血糖的自救食品。16.糖尿病患者不应该限制饮水。

很多蔬菜可以当水果吃，比如西红柿，黄瓜，甜瓜。每百克食物含糖量在5克以下，富含维生素。可以完全替代水果，适合糖尿病人食用，可以推广。

另外，食物量要搭配，不要千篇一律。西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉含糖20%。西瓜含糖量较少，但如果吃500克，相当于香蕉100克，梨170克，不宜多吃。你也应该注意你吃水果的方式。饭后不要马上吃，要在两餐之间或睡前吃。最好是试着吃，也就是饭后2小时测尿糖。如果尿糖增加，就需要减少；如果减果后尿糖仍高，应适当减少主食量。

糖尿病饮食注意事项:

1.糖尿病患者的主食一般是米饭和面粉。而燕麦、谷物、玉米粉等粗粮，含无机盐和维生素较多，还含有丰富的膳食纤维，具有降血糖的作用，有利于控制血糖。

2.糖尿病患者的蛋白质来源是大豆及其豆制品。一方面，它的蛋白质质量好；另一方面，它不含胆固醇，有降血脂的作用，所以可以替代一些动物性食物，比如肉类。

3.当糖尿病患者在控制热量期间还饿的时候，可以吃少糖的蔬菜，加水煮沸后加一些调料，就可以吃了。蔬菜因其膳食纤维高、含水量高、热能低、饱腹感强，是糖尿病人必不可少的食物。

4.禁止食用的食物包括:白糖、红塘、葡萄糖和含糖的甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。此外，还有土豆、山药、芋头、莲藕、蒜苗、胡萝卜等。，含碳水化合物较多，食用后使用较少或相应主食减少。

5、猪油、黄油、洋油、奶油、黄油等。富含饱和脂肪酸的用的少，最好不用。植物油可以用来代替一些动物油。花生、核桃、芝麻、瓜子也含有大量脂肪。尽量不吃或少吃或减少油脂摄入。

6.蛋黄和肝、脑、腰等动物内脏含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7.水果中含有葡萄糖和果糖，可以升高血糖，所以当血糖和尿糖相对稳定时，空腹血糖

8、酒精，主要含酒精，产热量高，其他营养成分含量很少，所以不宜饮用。

9.除了控制总热量，糖尿病患者的饮食也应该多样化，但由于糖和盐的限制，菜肴的口味比较单一。有鉴于此，市面上出现了很多不产热、不含任何营养成分的甜味剂，如甜菊、甜糖等。近两年有一种甜味剂是蛋白聚糖，由氨基酸组成，不发热，无副作用，是目前比较理想的甜味剂，如纽特糖、元稹糖等。

10，对于胰岛素依赖型患者，也需要在医生和营养师的指导下严格实施饮食控制。对于肥胖糖尿病合并高血压、冠心病患者，除了严格控制饮食外，动物内脏、蛋黄、鱼子等。被禁，严格控制牛油、猪油、黄油等动物油，其中饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

11.对于肾功能不全的糖尿病患者，除了控制总热量外，还要注意根据病情少盐、无盐或少钠、少蛋白质的摄入。蛋白质供给不宜过高，避免豆制品。对于尿毒症，应采用低蛋白饮食。蛋白质每天30克左右。主食应以小麦淀粉代替米、面、蛋白质，供给优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。