有方皮子的饺子吗

有方皮子的饺子。饺子皮最早的前身是方叶的馄饨，在一些地方，仍然保留着方皮子饺子的包法，也有一些人认为用方皮可以更好地锁住馅料，避免饺子煮烂或炸开。制作方形饺子要选择高筋面粉，经过揉面、发面、擀皮等工序得到具有一定韧性的饺子皮，在擀皮时，通过使用模板或切割器来将饺子皮子切成规则的方形或长方形，开始包裹馅料，制作出美味可口的有方皮子的饺子了。