素三鲜汤的做法，素三鲜汤怎么做好吃，素三鲜汤的家常

家常素三鲜汤的做法：

易上火、易疲劳、精神差、胃口不好...这些都是“夏日综合症”的表现!夏季喝点养生汤是不错的选择。

三鲜汤。食材只要三种，蚕豆、小野笋和金字火腿，特别是火腿很重要，只要一点点，整道汤的口味都非常丰富。

剥出豆粒，顺着豆粒的小开口剥去外皮。

小野笋剥去外皮，切成小段。

金字火腿切片，生姜切丝，葱白切末。

油锅烧热，放葱姜炒香，下蚕豆瓣简单翻炒几下。

加火腿、笋片，放少量黄酒大火煮沸。

转中火煮15分钟左右，用水淀粉勾个薄芡出锅。