同安有什么好吃的？

炒枣:厦门同安著名的古代小吃，同安五宝(马蹄酥、封肉、炒枣、炒五香、碗形饺子)之一。

炒枣做法:原料分为皮和馅。皮一般是好的红薯，米是磨(碾)成粉的。馅料一般是花生、豌豆、芝麻，蔬菜也可以。把馅包在皮里，放在烧开的油锅里炸。味道不错。

五香条:“五香”是厦门同安的传统小吃。长期以来，每逢过年过节、婚礼、生日庆典，五香酒都是家家户户办喜事最美味的菜肴之一，所以最好用来招待亲朋好友，这也成为厦门同安的传统习俗之一。“色泽红褐色，鲜脆，馅滑甜，热食味道特别好，很配酒。

五香条的做法:豆腐皮和豆膜、瘦猪肉、淀粉、葱、精盐、味精、糖、五香粉、干扁鱼、马蹄、花生油。

厦门同安传统小吃。

肉封法:将猪肉(前腿肉)切成方块，约2斤，用方形纱布包好，放入干净的铁锅内，倒入熟猪油，加热，将整个猪肉放入锅内翻炒，加入酱油、糖、味精、米酒、八角香料等。，然后加入香菇、栗子、虾仁、干地沟油等调料，放在锅里炖两个半小时。