你知道不揉面团能做出什么样的脆甜掉渣的食物吗？

很多人第一次摸蛋糕烤。基本上就是蛋奶酥。因为简单易学，味道也不错，所以今天和大家分享这个杏仁饼比较方便。吃起来又甜又脆，制作过程真的没有难度系数。属于无挑战，就算是小白人做的也不会很难下咽。买台湾省点心蛋糕回家看看。

杏仁酥【材料准备】:台湾省手抓饼4个，蛋黄1个，杏仁片适量，糖适量，小麦粉少量。【制作步骤】:1。撕下台湾省手抓饼的锡纸，放在坐垫上，扣上1块台湾省手抓饼，用擀面杖擀实。2.用刀切掉边缘的一部分，形成一个正方形。也可以随心所欲的diy。3.刷上蛋清粉，撒上一层白糖，撒上杏仁片。4.切成自己喜欢的大小，放入蛋糕模具中。烤盘上别忘了铺一层锡纸。5.放入加热较好的电烤箱，180度烤15分钟。具体时间和环境温度根据自己电烤箱的现象来调整。

6.期间要注意上色情况。如果着色太深，可以用锡箔纸覆盖。烘烤后，底部呈金黄色。如果颜色很浅，油或水会增加烘烤时间。好吃，香脆的杏仁饼是一层一层做出来的，真的没有难度系数。即使是新手也能轻松制作，基本不会失败。用来招待朋友或者作为下午茶时间的小甜点，都是很不错的，不用担心味道。又甜又脆，咬一口会掉渣。

【提示】:1，台湾省只是需要把蛋糕解冻一点点，尤其是夏天，如果不能完全解冻，也会增加后面控制的难度系数。如果不解冻，断面会不平整，直接断裂。2、不要用蛋黄，只用蛋黄，上色会更漂亮。3、白糖可以适当多放一些，比较甜。4.烘烤过程的时间和环境温度只是参考，每个烤箱的温度都不一样，大家可以自主调节。