腊牛肉要用什么食材，怎么炒才好吃？

年底又到了熏腊肉的时候了。我们湖南人就喜欢这样。刚出炉的腊肉很香，适合最简单的烹饪，更能突出腊肉的烟熏香气。我们用蒜瓣和红辣椒做陪衬吧！

红椒炒腊牛肉；

腌制牛肉

250克，3个红辣椒，3个蒜瓣。

用红辣椒炒腊牛肉的调料；

油，酱油，少许鸡精

红椒牛肉脯的制作方法:

1，红辣椒切丝，蒜瓣随意压平；

2.威尔(男子名)

拉纽

将肉洗净，入蒸锅蒸10分钟，取出，稍凉后切成薄片；

3.锅中热油，爆香蒜瓣和红辣椒丝，喷少许酱油调味，拌入腊肉，炒鸡精。