如何做简单好吃的猪排，如何做好

250克里脊肉和一个鸡蛋。

一盘面粉？

简单美味的猪排步骤

1.腱从里脊肉上去除；将肉片切成两厘米厚；用刀背拍打，使其略薄于一厘米；加入酱油、料酒、盐、淀粉、五香粉或花椒粉腌制十至十五分钟。

2.小火往锅里加油，准备一盘蛋液和一盘面粉；夹一块肉两面粘面粉，然后浸入蛋液中放入面粉盘中两面粘面粉；平铺在油锅里，小火煎；然后下一块肉裹上面粉、蛋液和面粉，在锅里炸；第一块应该翻过来。

3.如前一步所述；继续小火煎；大概过了十几分钟，两边都是金黄色的。

用刀在一端切小条，但不要切另一端。把它们放在盘子里，然后上桌。

5.肉质醇厚；‘皮酥香’，操作简单，小朋友很喜欢。

技巧

儿童欢迎零食；里脊应该是新鲜的；我是一个懒妈妈；千万不要学复杂的菜；这件很适合我；这些步骤不能减少。学做的朋友，省不了刀背拍肉这一步；这个其实很重要。