小鸡腿的做法步骤图，炸小鸡腿怎么做好吃

用料

主料

小鸡腿8只

鸡蛋1个

辅料

盐

适量

料酒

适量

油

适量

八角

适量

花椒

适量

姜

适量

面包糖

适量

炸小鸡腿的做法

1.

准备好材料

2.

小鸡腿洗净，在两面各划几刀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制1个小时。（划几刀，便于入味）

3.

锅里放适量的水烧开，把小鸡腿倒入，煮至10-15分钟捞出沥干备用，

4.

把鸡蛋打入碗中弄成蛋液，把小鸡腿放 入蛋液里裹均匀，最后裹上面包糖。

5.

锅里倒入适量的油，等油热后开中水火

6.

炸至小鸡腿金黄色即可捞出。

炸小鸡腿成品图

烹饪技巧

油炸时要注意安全哦， 炸的时候火不要太大，以免焦掉