黄瓜炒肉片怎么炒？

2.黄瓜用滚刀切件，青红椒切小块，姜蒜切碎；

3.热锅放一汤匙油，爆香姜蒜，将肉片煸炒至肉片微微焦黄；

4.留油煸炒青椒，黄瓜煸炒片刻，加入一汤匙高汤，加点盐继续煸炒；

5.将肉片混合翻炒片刻，放入鸡精出锅。黄瓜炒肉片:肉片鲜嫩，黄瓜脆嫩，菜色红艳，清香可口。