如果凉面是冷冻的，我可以吃吗？

4克

8克

8克103

大卡

别担心，这是低热量的菜！

添加到采购清单的配料清单

凉面一个，鸡蛋一个，台湾省香肠一根，蒜辣酱适量，番茄酱适量，洋葱半个，香菜适量，糖少许。

烹饪步骤

步骤1/11

食材合影(香肠是婆婆卖的，快70岁了还是老板。给她点个赞)

步骤2/11

这是姐夫的冷面。干净卫生，吃起来很安全。里面只加了碱和盐。

步骤3/11

锅中倒入适量油，放入凉面，中火煎至两面微黄。为了拍照，这张图炒的冷面有点太烫了，请注意。

第4步/11

打入一个鸡蛋，用木铲上下摊平，基本成型后翻面，稍后铲出冷面。

第5步/11

放在砧板上，用刀切成块。

步骤6/11

然后在锅里加点油，放入切好的香肠，翻炒一会儿，放入洋葱片。

步骤7/11

炒出香味，然后放入凉面翻炒(我这里加了两个凉面)，开大火。

第八步/11

加入一勺辣酱，一勺番茄酱和少量的糖，搅拌均匀(这是两个冷面的量)。

第9步/11

加入没凉过的水，开大火收汁，可以尝出咸淡，淡的时候加点辣酱。

步骤10/11

在汁中加入香菜，关火即可食用。

最后一档

去吃吧。

技巧

1，冷面可以保存3-5天，吃不下可以冷冻，会稍微影响口感，但问题不大。2.炒冷面的时候，回想一下外面烤好的冷面怎么炒。油不能太少。炒面两面都会结痂，时间长了会变黄。做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！