韭菜炒肉丝怎么做

2.辅料:姜、干辣椒、油、酱油、盐、味精。

3.韭菜洗干净，老叶洗干净。

4.把肉切成细条，拌上盐、酱油和淀粉。

5.韭菜切成3厘米长的段，姜和辣椒切丝。

6、炒锅大火，小火煸炒花椒和生姜。

7.大火变成肉丝，快速翻炒。

8、放入韭菜，锅中加入少许盐、酱油、味精。