如何吃好海贝？

2.辅料:辣椒3个，盐1汤匙，酱油1汤匙，油1汤匙，料酒半汤匙，胡椒粉半汤匙，蒜1粒，姜少许。

3、将干海贝浸泡在水中，洗净；大蒜切丁，生姜切丝；葱花、花椒切段；胡萝卜去皮切片；切丝洋葱。

4.向冷锅中加入油。油热后放入姜蒜爆香。

5.加入浸泡沥干水分的干海贝，翻炒，加入料酒约1分钟。

6.加入胡萝卜翻炒约1分钟。

7.加入洋葱翻炒一分钟。

8.加入大葱翻炒1分钟。

9.加入酱油，辣椒翻炒2分钟。

10，加入胡椒粉和盐翻炒2分钟。