两种面,怎么包饺子?
1,200g的饺子粉和100g左右的温水,面包机就有了饺子的功能,面团就成型了。盖上保鲜膜,醒发20 ~ 30分钟。
2.饺子粉200g,碎菠菜汁100g(生菠菜叶不加水榨出来的汁,一般160g蔬菜可以榨成100g蔬菜汁,然后过滤),面包机有饺子功能,可以做面团。盖上保鲜膜,醒发20 ~ 30分钟。
3.把白的包进绿的面团里,从中间捏一下。
4.分成更小剂量。
5、擀成圆形饺子皮,将饺子皮擀薄。
6.包好饺子馅,对折,中间捏紧,两个食指并拢,把饺子放在食指上,两个拇指往上推。双手挤压时,包中间的白皮会很大,朝外。