软糖麻将怎么做？

佐料

4个鸡蛋

520克低筋面粉

佐料

发酵粉

2汤匙

苹果

2.5

调味品

古怪的

2汤匙

细砂糖

355克

柠檬汁

2汤匙

软糖

1230克

水

15g

黄油

480克

糖粉

120g

奶酪

250克

白巧克力

200克

Gampes

50克

黑色素

20克

红色素

20克

黄色素

20克

蓝色颜料

20克

玉米淀粉

适量的

绿色颜料

20克

麻将软糖蛋糕的做法

蜜饯苹果的材料:2个中等大小的苹果，55克细砂糖，2汤匙朗姆酒（适用于两个10英寸三能量方形蛋糕模具）。

糖渍苹果磅蛋糕材料:黄油360克、细砂糖300克、鸡蛋4个、低筋面粉520克、泡打粉2茶匙、半个中等大小的苹果、柠檬汁2茶匙。

覆盖材料:糖霜1200克。

粘合剂:30克软糖和1.5克水。

奶油奶酪:黄油120克，糖粉120克，奶油奶酪250克。

其他:白巧克力200克、干珀斯50克、绿色素20克、黑色素20克、红色素20克、黄色素20克、蓝色素20克、生粉适量（手粉用）。

1.糖渍苹果:

1.将苹果去皮，切成丁，放入小锅中，将朗姆酒和细砂糖倒入锅中，用小锅煮。

2.直到苹果透明，关火晾凉备用。

2.糖渍苹果磅蛋糕和整体装饰:

3.给模具上油和粉，然后放入冰箱冷藏。将黄油和细砂糖倒入混合罐中，搅拌至混合均匀。

4.一次加入1个鸡蛋，搅拌均匀，将低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入混合罐中搅拌均匀。

5.用擦丝器擦拭去皮的苹果，在步骤4中加入，加入柠檬汁，搅拌均匀，制成良好的面糊。

6.将面糊倒入半满的模具中，将备用的蜜饯苹果倒入面糊中。

7.将剩余的面糊倒入模具中，烤箱提前预热65，438+05分钟和65，438+075度，烤约60分钟，插入竹签检查是否熟了。

8.出炉，脱模冷却，分成两份，然后准备所需颜色的软糖。

9.将奶油奶酪中的配料倒入混合罐中，搅拌均匀，将其铺在蛋糕夹层上，并在其周围铺上薄薄的一层。

10.将软糖尽量擀薄，然后覆盖在蛋糕上。用平滑工具平滑表面，去除多余的软糖。同样，将软糖擀成4毫米厚，盖在蛋糕上。

11.同样，盖上第二块蛋糕糖皮。

12.将彩色软糖一起擀开，切成宽度为1.5cm的长条，贴在需要装饰的蛋糕表面，用手绘制扑克牌。

13.成品

三、巧克力麻将牌的制作过程:

14.将白巧克力保温水融化，取出一半加入绿色食品色素。

15.清洗麻将模具，彻底擦干水滴，倒入白巧克力液至模具2/3满，敲在桌子上，去除空气，放入冰箱冷冻。

16.用绿色巧克力液体填充模具，并将其放入冰箱冷冻。

17.取出来，轻轻敲打倒模，巧克力麻将牌就脱模了。用刷子给字体涂上颜料。