柠檬鸡爪可以泡多久？可以自己吃柠檬鸡爪，放冰箱里放几天。

柠檬凤爪最好腌制5-6小时左右再吃，这样会让凤爪更入味，口感更好。另外，在做柠檬凤爪的时候，可以把凤爪对半切开，每隔两个小时左右翻一次，这样会更方便柠檬凤爪入味。

但由于腌制时间过长，需要将柠檬凤爪密封，经常放入冰箱腌制，防止细菌滋生导致柠檬凤爪变质。

自己做的柠檬凤爪可以放冰箱保存几天，大概2-3天。

最好是2-3天自己吃柠檬凤爪，因为自己的柠檬凤爪没有添加防腐剂，而且柠檬凤爪含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，久而久之容易滋生细菌，变质。即使冰箱里存放的柠檬凤爪还不错，时间长了里面的营养成分也会慢慢流失，凤爪泡久了也会慢慢变软，口感也会大打折扣。

3柠檬凤爪适合减肥吗？可以适量吃一点。

减肥期间，可以适量吃一点柠檬鸡爪。鸡爪本身脂肪不高，里面还有柠檬。食用后，其中的柠檬酸可以促进体内食物的消化，从而加速脂肪的分解。不过因为做柠檬凤爪的时候需要加很多香料，热量也不低。每100g柠檬鸡爪含热量约254卡，减肥时要适量食用，否则仍有发胖的风险。

4为什么柠檬鸡爪有苦味，没有柠檬籽？

柠檬是制作柠檬凤爪的关键材料，但在制作柠檬凤爪时被召回去除柠檬籽，因为柠檬籽中含有大量苦味物质，长时间浸泡后苦味物质会释放出来，影响凤爪的口感。听外面柠檬皮里的苦味物质，所以不建议把柠檬泡太久。做柠檬凤爪的时候，可以把柠檬对半切开，挤出柠檬汁，用果汁腌制。