鸡蛋怎么腌制才能多出油?

食材:鸡蛋若干,白酒一碗,盐适量,八角适量,陈皮适量,胡椒粉适量。

1.用钢丝球刷鸡蛋。

2.把鸡蛋表面的水擦干,自然晾干。

3.将鸡蛋浸在白酒中,然后放入容器中。

4.锅中烧开水,加入盐、陈皮、花椒、八角。

5.煮沸后,倒入盛鸡蛋的容器中。

6.盖上容器,密封一个月。