嘉峪关有什么好吃的嘉峪关美食推荐？

嘉峪关是一个新移民城市，大多数人来自东北、华北和西南，这就形成了不断融合的口味和各种各样的小吃。下面小编就给大家介绍一下嘉峪关有什么好吃的。

烤羊腿

烤羊腿是由烤全羊演变而来的。光烤羊腿不仅比烤全羊快，而且更美味，吃起来也更方便。烤羊腿逐渐取代烤全羊，色美肉香，外嫩里脆不腻。

虹鳟鱼

黄鳝肉富含动物蛋白和维生素。长期食用可有效预防心血管疾病，具有明显的降血压、降血糖、降血脂、明目、健脑、养颜、强肾、加强营养平衡、促进患者伤口愈合和康复的作用，故有“水中人参”之称。

搓鱼面

搓鱼面是甘肃特有的面食品种，因其成品中间粗两头尖，形似一条小鱼而得名。

可以煮，可以炒，热天可以凉着吃。这是当地人最喜欢的食物。

面粉蒸牛羊肉

粉蒸牛羊肉已有1000多年的历史。以新鲜肥牛羊肉、面粉为原料，配以西产花椒、茴香等+三种香料研磨腌制，再用猛火、文火蒸熟，故称“粉蒸牛羊肉”。吃的时候加生蒜。也可以配荷叶饼吃。吃完后可以品一杯煮好的砖茶，不仅有助于消化，还能清心。

菊花牛鞭

这道菜外形美观，口感醇厚，色泽鲜艳。既有食用价值，又有药用价值，具有滋肾润肺、强筋壮骨的功效。它是以牛鞭(牛冲)为主料，配以枸杞制成的。将新鲜牛鞭用清水煮至变软，取出，沿尿道切成两段，除去尿道膜，刮干净，放上菊花刀，换成段。鸡腿、葱、姜、料酒等。放入装有换好的牛鞭的水锅中加热煨制。向勺子中加入植物油，煮至热。

6.等熟了，把煨好的牛鞭放进去，取出油。汤勺留底油，葱姜煸炒，料酒，放入鸡汤，放入加工好的枸杞，放入精盐等调料烧开，撇去浮沫，放入牛鞭花，煮至粘稠，将油从汤勺中倒出即可食用。

炮仗面

鞭炮面既有陕西、甘肃、宁夏、巴江回族牛肉汤面的香味，又结合了维吾尔族面条滑细的优点。鞭炮面上的拉面出锅后没汤，用刀切成短条状，倒入粉条、肉末、辣椒和少量蔬菜做成的拌菜锅里拌炒。煮前的烹法相当于拉面中的烹法，煮后的混煎法类似于炒面，但味道与两者不同。先长后短，先煮后炒，拌面拌菜。