萝卜怎么干？

1首先选择新鲜的萝卜，用清水把萝卜洗干净，然后把萝卜的两头都剪掉，把萝卜切成自己喜欢的形状，撒点盐把萝卜弄死备用。

2.萝卜控水后，放在竹胚上，平铺晾干。晾晒过程中注意勤翻，让萝卜充分晾干。最好提前看看天气预报，选择晴天晒两三天。

3、也可以把已经被水杀死的萝卜放在透气的纱布或者铁丝网上，把萝卜均匀的铺上。注意把萝卜干翻过来，直到萝卜干为止。

4、也可以选择切萝卜，当萝卜切成条状时，顶部不要切穿，这样萝卜丝就连在一起了，用水杀过的萝卜可以挂在衣架上或铁丝上晾晒，直到萝卜干了。