如何让黑麦粉变得好吃

黑麦粉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是滋养人体的重要食物。闻起来像麦子，现在生活条件好了。大多数人营养过剩，所以每天吃一些像黑麦这样的粗粮对身体有很大的帮助。

这蛋糕是用生面团做的。我用的是电饼铛，基本不用多少油。我只在炒鸡蛋的时候用一些。其实直接吃也挺好吃的。我喜欢在里面放一些榨菜，这样味道会更好吃。如果你喜欢，就留着吧，有空的时候吃一家人这样的健康食品。

详情请往下看；所需食材:黑麦粉400g盐4g(面粉2g、鸡蛋2g)葱花4g、油4g、牛奶20g、白芝麻2g、鸡蛋2g。

准备好牛奶、泡打粉和面粉，加入2g盐拌匀。

将发酵粉倒入牛奶中，搅拌均匀。

揉成光滑的面团，用保鲜膜包好发酵至两倍大(我是在烤箱里37度1小时做的)。

排气和揉面后，分成45克面片，盖上保鲜膜静置15分钟。

准备白芝麻和蛋液。

然后把面团擀成圆皮。

合口后两面刷蛋液，然后粘上白芝麻，直到全部做好。

预热后烤盘刷油，放入蛋糕。

选择煎饼摊，盖上盖子，拿出来。

用刀沿着中间切，不要切。

在剩下的蛋液中加入葱花和盐，搅拌均匀。

加入油，倒入蛋液，炒香，然后取出。