制作生日蛋糕的工具有哪些？材料是什么？具体步骤是什么？

(1)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳，好像只能用来点缀，不能用来整块蛋糕，因为太薄)、水果或其他小配料。

(2)工具:圆形微波炉加热盒，三根以上筷子，若干容器。

(3)生产方法:

(1)把牛奶加热到40度左右。

(2)将面粉和泡打粉按比例混合。一般的比较是在80-100克面粉中加入5克泡打粉，但是我没有在家里称重，所以我分析了一个，面粉和泡打粉的比例大概是20:1，所以我用吃的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果不错，然后我加入了适量的奶粉搅拌均匀。

(3)在两个容器中分离蛋黄和蛋白。放蛋清的容器里不能有水和油，否则一会儿不会起泡。

(4)将蛋黄打散，加入约60克糖、约60克温牛奶和少许油，一起搅拌均匀，然后一点一点加入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀备用。

(5)用三根以上的筷子打蛋清。打一段时间后，看到蛋清有点起泡时，加入60克左右的糖和两滴醋(加醋的作用是让蛋清更容易起泡，泡沫不易消失)，继续打至蛋清细腻坚硬(只要插两根筷子就不会掉下来)，基本上20分钟左右。

(6)将蛋黄粉糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力搅拌，以免消泡。

(7)将糊状物放入圆形微波炉容器中，盖上盖子，放入微波炉中，大火加热6-7分钟。

(8)把蛋糕翻过来放在平板上。

(9)均匀涂抹巧克力酱，或者用巧克力制作巧克力酱，涂抹在蛋糕表面(巧克力酱的制作方法是:将巧克力块放入可以用微波炉加热的容器中，加入适量热水，用微波炉加热1分钟，取出，将巧克力与水充分混合。如果太稀，加适量水淀粉)。

(10)用水果装饰生日蛋糕。可以根据自己的爱好放不同的水果，也可以撒一些花生沫、芝麻、水果蛋糕在上面。