福建泉州洛溪绿豆汤制作全过程

百合10花瓣相克食品

绿豆2碗食物。

清水20碗

冰糖是适量的食物

食谱做法:

1.绿豆、百合洗净，用冷水浸泡两小时。让绿豆和百合充分吸收水分。将绿豆和百合提前用冷水浸泡，是节省时间的主要原因之一，绿豆煮熟后会开花更好，口感更软。

2.将泡好的绿豆和百合放入炖锅中，加入冷水。冷水至少要有绿豆百合的一半。

3.炖一个小时左右。此时绿豆出现开花状态。

加点冰糖继续炖。

大约半个小时，冰糖完全融化，绿豆完全开花。这时炖肉已经做好了。

5.绿豆汤稍微凉了之后，就可以拿出来放入冰箱冰镇。

6.冰镇的绿豆汤特别清澈碧绿。。

7.来吃吧。太酷了绿豆又软又糯。味道不错。