绿柠檬和黄柠檬有什么区别？

第一:黄柠檬和绿柠檬是两个不同的品种。二、黄柠檬的皮质地粗糙，肉色浅黄，有浓郁的香味；青柠檬的皮是绿色的，表皮光滑，果肉透明，有淡淡的柠檬香味。第三，中国北方的柠檬多为黄色，多用于西餐。可以榨成柠檬汁煮海鲜，有去腥增鲜的作用。也可以切片泡水，有减脂减肥的效果。青柠檬在南方更常见。和鱼一起煮可以缓解腥味，和肉一起煮可以使肉变得松软可口，搭配重口味的菜肴可以消除油腻感，使人清爽开胃。第四，在营养方面，两者的营养成分基本相同。第五:与黄柠檬和绿柠檬相比，柠檬酸和维生素C的含量略高，所以它的味道更酸。另外，青柠檬的皮比较薄，常用来做酸汁饮料。