晚饭吃小米粥对睡眠好吗？煮小米粥用什么锅？

小米粥是粗粮，营养价值很好。很多人喜欢吃小米粥。那么晚餐吃小米粥对睡眠有好处吗？煮小米粥用什么锅？让我们来看看。

晚饭吃小米粥对睡眠好吗？

晚餐适量吃小米粥有助于睡眠。小米中的色氨酸在人体内代谢为5-羟色胺，可抑制中枢神经系统的兴奋性，产生一定的嗜睡感。同时，5-羟色胺在人体内可进一步转化为褪黑激素，褪黑激素已被证明具有确切的镇静催眠作用。晚餐的主食中加入一些小米应该是个不错的主意，有助于增加色氨酸进入大脑的量。

煮小米粥用什么锅？

煮小米粥的时候，最好选择普通锅或者砂锅。当然，电饭煲也可以用来做小米粥。但是，如果我们用电饭煲煮小米粥，虽然过程更方便，但小米粥的味道会差很多。最好的办法是用砂锅煮粥，小火慢煮即可。而且我们可以边煮边搅拌，也可以更方便的观察小米粥。

小米粥怎么煮又香又稠？

煮小米粥前，最好将小米提前浸泡一个小时，然后一次性加入足量的水，按照1: 15的米水比煮沸，再选米。大火煮开后撇去浮沫，小火耐心等待，但煮小米粥时不能太稀，淘米时也不要用手搓或长时间浸泡。

喝小米粥能减肥吗？

喝小米粥可以帮助减肥，经常喝小米粥可以增加饱腹感，促进脂肪排泄来减肥。小米属于粗粮，富含膳食纤维，热量低，吃起来容易有饱腹感，营养丰富。建议多吃，可以有效排除体内多余的脂肪和毒素，达到减肥的目的。