糕点怎么做?
1.200g面粉和5g糖倒入盆中拌匀;
2.酵母用110ml温水融化;
3.将酵母水倒入盆中,搅拌成絮状;
4.然后和面,加一勺油揉匀,小火焖20分钟;
5.制作糕点,将15g油加入20g面粉中拌匀,再加入1小勺盐拌匀;
6.面板上撒一层干面,将面团擀成1 cm厚的面团;
7.倒入油酥面团,均匀涂抹;
8.卷起来,收起来捏;
9.装上蛋糕成形剂;
10.盖15分钟;
11.将烤好的蛋糕卷成圆饼;
12.电饼铛提前预热下盘,刷一层薄薄的油,把饼放进去,盖章;
13.煎至两面金黄;
14.切成小块。