燕麦核桃美食

燕麦核桃美食——核桃仁燕麦块

主料

即食燕麦片160克?黄油90克?核桃仁45克?蔓越莓20克?葡萄干25克?红糖20克?细砂糖40克?蜂蜜30克

辅料

低筋面粉45克?黑芝麻20克

核桃仁燕麦块的做法

核桃剥开外壳，取出核桃仁。

将核桃仁掰碎或切碎，放入烤盘，烤箱170°烤4分钟，烤出香味即可。

备好下面食材，黑芝麻提前炒熟。（低筋面粉没拍）

将所有的干性材料（即食燕麦片 蔓越莓 葡萄干 核桃仁 黑芝麻和低筋面粉）倒入一个大碗中。

混合均匀。（葡萄干 蔓越莓可以切碎，我忘记了）

红糖和细砂糖称重备用。

黄油隔热水融化。

热黄油中加入红糖 细砂糖和蜂蜜。

用打蛋器搅打均匀，使黄油和糖充分融合在一起。

然后将混合好的干性材料，一次性倒入黄油混合物中。

用刮刀翻拌，使干性材料和黄油混合均匀。

将混合物倒入铺了锡纸的八寸披萨盘内，用勺背压实。（刚混合好的材料是很干的，没有黏性，要用勺子压实它，经过烘烤后才能粘合在一起）

烤箱180°预热，烤盘放中层，上下火180°烤25分钟左右。

刚烤好的核桃仁燕麦是很软的，要彻底冷却后才会变硬，然后再切块食用。（核桃仁可以换成榛子 葡萄干和蔓越莓也可以只放一种，凡是糖的量不能减，以免粘合度不够）

一道美味的能量小点心核桃仁燕麦块就做好了！