沙爹面的制作过程和材料~ ~ ~

刚看到一个帖子问沙爹面的做法，我就开个帖子告诉你详情。最近没做过，也没拍过照片。改天我做沙爹面，贴图的时候先说说操作方法。

准备材料:1、大蒜(切成粉末)

2、沙茶粉

根据自己的喜好量化(买厦门海地，味道比较正宗。)

3.花生酱

用热水搅拌一下，不然煮完就成球了(厦门八大市场和江头市场都有卖)。

4、骨头汤(如果没有，可以用开水)

5、冰糖

操作方法:1。先倒油，然后预热，把蒜末炒香。不要炒太久不然会一个个又烂又丑。

2.倒入沙茶粉翻炒至香。

3.倒入准备好的花生酱，然后倒入水。

4.加入冰糖、盐、鸡精。

5.煮沸后，沙茶汤就做好了。

6、面条要用水滚，然后浇上沙茶汤。