有哪些简单易做的面食?
原料:面粉500g,泡打粉5g,清水240g,精盐1g。
练习:
第一部分:家庭
制作意大利面的步骤简单易行:
1.用清水融化酵母和精盐。
2、最简单的面食做法大全将面粉用酵母水洗净,各种简单的面食做法用筷子搅拌成面条。
3.用手将面粉团揉成光滑的面团。
4、(夏发)盖一块湿布,简易做意大利面1小时左右,注意观察,送至两倍大小。
第二部分:制作花卷
制作意大利面的步骤简单易行:
1.将发酵好的面团反复揉搓,擀成3毫米厚的薄面片。
2.在面团上刷一层色拉油。
3、最简单的面食法大全把面团卷起来,各种简单的面食法都是用4厘米左右宽的刀切成小面卷。
4.每两个重叠,用筷子按如图。
5.简单易做的意大利面压好后,用拇指和食指捏进去。
6.在蒸架上对成品卷进行编码。最简单的面食方法是记录每卷之间的距离。
7.盖上锅盖10-15分钟(夏天2点)。
8.开中火,蒸10分钟,小火炖5分钟。
凉面
材料:千层面400克,豆角200克。
步骤:
1,准备捞面浇汤,现在是时令蔬菜:豆角、辣椒、西红柿;还有肉丝。
2.炒锅加入食用油,适当加热。加入葱花和瘦猪肉翻炒。肉丝七八成熟时,加入豆角、西红柿、辣椒翻炒。差不多的时候可以加热水,让蔬菜汤多一些。和面的时候是离散的,很好吃。
3.汤锅加适量水烧开,将准备好的千层面放入锅中,用筷子搅拌均匀,避免粘连。当水再次沸腾时,关火,将面条舀入准备好的冷水盆中。想吃可以多吃几次凉水。
4.将焯水过的面条捞出放入碗中,倒入刚刚做好的菜,倒入汤汁,搅拌均匀。
简单炒面
材料:刀削面300g,鸡蛋1-2个,绿豆芽75g,胡椒粉1茶匙,孜然粉1茶匙,盐1茶匙,酱油1茶匙,花生油1茶匙,水半杯水。
工作方法
1.将面条在沸水中复制不超过1分钟。
2.将鸡蛋放入油锅翻炒,再将绿豆芽略炒,然后将面条放下翻炒,加入酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续翻炒,看着面条吃到一半的时候加入适量的水,直到炒好的面条变成金黄色。然后就可以出锅了。
3、摆盘,根据自己口味放一些香菜和西红柿。