香辣蟹怎么做？

主要成分未知

帝王蟹1

佐料

生姜适量

料酒适量

一点胡椒粉

干辣椒适量

一点醋

适量水淀粉

步骤1麻辣帝王蟹做法大全

取帝王蟹放入盆中。家里最大的是洗衣服的，会用。找一把旧牙刷，准备清洗。请小心不要受伤！

香辣帝王蟹的插图

用牙刷柄在侧面铲去蟹壳和蟹腿上的寄生虫，不注意可以省略，但毕竟是炒的，不是蒸的，最好处理一下。

香辣帝王蟹的家常做法

刷干净

香辣帝王蟹的简单做法

带壳，用刀切开相连的软组织，去壳，去掉三角胃，灰肺，黄内脏(不是蟹黄，蟹黄还在身上)

第五步香辣帝王蟹怎么吃？

取出蟹黄放入蟹壳中，可以蒸熟后食用。贝壳是用来摆盘，沿关节截腿的。可以挑几条腿一起蒸。一只螃蟹蒸了一条腿，剩下的身体和腿剁成小块做成麻辣嘴，也是全家人吃的极好。我家喜欢吃辣，所以我们都剁碎了。

第六步香辣帝王蟹怎么做？

一般辣的做法:锅中放油，放入五成热的姜、蒜、花椒翻炒，将切好的小块放入锅中翻炒，加入料酒、少许醋去腥、少许糖提鲜，翻炒均匀，加入两碗水，微煮至味道熟透，加水、淀粉勾芡，根据口味加盐、味精、鸡精，出锅。

成品图

烹饪诀窍

帝王蟹身上的刺又尖又硬。搬运时请注意安全。我每次都至少被吊一次...买不到可以找我。这里没有广告。