碧螺春和绿茶的区别

产地不同:碧螺春产于江苏苏州太湖环抱的洞庭山，而绿茶则分布于国内多个茶叶产区。

颜色不同:碧螺春干茶的颜色和冲泡的茶汤、茶叶以绿色为主。绿茶因其干茶色泽而得名，冲泡的茶汤和叶底以绿色为主。

加工工艺不同:碧螺春采用传统手工制作工艺，通过摇青、揉捻、烘焙等复杂工艺制作鲜叶，而绿茶通常采用杀青、揉捻、烘干等简单工艺，制作速度更快。