黄金鸡翅根的步骤，如何把黄金鸡翅根做的好吃。

6只鸡翅

疗法

大蒜10g

黑胡椒15g

盐2g

料酒10g

芝麻油5g

蘸酱

面粉30克

鸡蛋1

面包屑40g

黄金鸡翅怎么做？

鸡翅根部洗净，用刀在鸡翅根部较细的部分画圈，将筋与骨分开。

然后把肉顺着骨头往下翻，最后翻过来。在这里，借助刀子，肉和骨头可以更干净地分开。

将所有腌料混合均匀。

将调好的酱料倒入加工好的鸡翅中，用手抓匀，揉5分钟。

将揉匀的鸡翅装入密封袋中，放入冰箱过夜。

第二天，取出腌制好的鸡翅，准备蘸食。

先将腌制好的鸡翅裹上一层薄薄的面粉，然后轻轻抖落多余的面粉。

把裹上面粉的鸡翅根部放入蛋液中，使表面沾满蛋液。

最后在鸡翅表面涂上蛋液，再涂上面包屑。

将加工好的鸡翅全部放入炸篮中。

首先预热空气油炸锅。空气炸锅选择牛排模式，温度设置为180℃，时间设置为20分钟。然后长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。

在油炸锅预热的时候，我们继续烤鸡翅。剪下一小块锡纸，用锡纸包裹鸡翅顶部。

炸锅预热后，将炸篮放入空气炸锅，盖上盖子，空气炸锅将继续牛排模式。

烤好的鸡翅装盘，吃的时候蘸番茄酱吃，味道更好。

敲好吃！

技巧

1.把锡纸包在鸡翅上面。这样可以防止上面烧焦，同时吃的时候也很百搭，不会弄脏手。

2.鸡翅最好腌制过夜，这样更入味。如果时间不允许，至少要腌制3个小时。