五台豆腐丸子的做法

主料

豆腐

300g

辅料

盐

适量

香油

适量

味精

适量

豆油

适量

十三香

适量

淀粉

适量

油

适量

步骤

1.将豆腐切块儿，放入容器

2.用勺子捣碎，加入盐，味精，香油，淀粉，十三香拌匀

3.将豆腐扣在案板上，醒10分钟

4.炒锅放油，油温4成热，将豆腐团成圆形，放入锅中炸制

5.炸制两面金黄即可