如何在家做蛋糕？微波炉

1.准备4个鸡蛋，色拉油，牛奶，糖，面粉，2个小锅(不要水)，打蛋器，一块米板。

2.将蛋清和蛋黄分别打入2个锅中，蛋黄中倒入少许油，放入2勺糖和少许牛奶，搅拌均匀。

3、在搅拌好的蛋黄里放一些面粉，并搅拌，一定要把面粉疙瘩打开。如果面粉太多，可以放点油稀释，但是不能放水，但是也不能油太多。

就像这样。

4.然后先在蛋清里放1勺糖，做成这样再放一勺。

用打蛋器把蛋白用力打匀(如果没有打蛋器，可以用三根筷子)。你应该努力工作，不要懒惰。这一步很重要，直接影响蛋糕的松软程度。所以，你要加油，要坚持！

就让它看起来像这样。把打蛋器或者筷子插进蛋泡里，站好就行了。

5.把刚才的蛋黄浆倒入打好的鸡蛋泡里，要轻。

最后用饭勺搅拌。记住，一定要轻，尽量不要把蛋泡打散。用力过猛会影响蛋泡，但是要搅拌均匀！

6.搅拌好的蛋糕糊放入托盘中定型后，可以放入微波炉中加热。

根据家里微波炉的功率，设定了时间。我家的1000W塑料碗用了3分钟，另一个用了1分40秒。微波炉我用的大玻璃盘的烧烤功能用了15分钟，然后我用了3分钟，因为微波炉的烧烤功能始终比不上烤箱。

7.看看结果@ ~ @

将蛋糕放在盘子里，直到它稍微冷却，这样就不会在器皿上留下太多。