脱脂牛奶和生牛奶的区别

原料奶和脱脂奶粉的区别在于成分不同。通常原料奶中的脂肪含量很高，而脱脂奶粉中的脂肪含量相对较低。原料奶中的营养会更全面，因为脱脂奶粉能以特殊的方式去除牛奶中的脂肪，原料奶中含有一定的免疫蛋白，能有效提高人体的抗病能力。

首先说说纯牛奶。

纯牛奶只是经过高温灭菌，更大程度的保留了牛奶中所含的蛋白质和维生素。营养更全面，更容易被我们的身体吸收。适合大多数人饮用。纯牛奶更适合发育中的儿童、青少年和体力、脑力劳动者饮用。

纯牛奶营养含量更高，牛奶中矿物质的种类也非常丰富。除了大家熟悉的钙，还有很多磷、铁、锌、铜的含量。最重要的是，牛奶是人体钙的最佳来源。而且纯牛奶的钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。

接下来说说脱脂纯牛奶。

脱脂纯牛奶是通过离心的方法去除牛奶中的大部分脂肪。脱脂后，牛奶中的脂肪含量会低于0.5%，甚至为0。脱脂牛奶更适合想减肥或者血脂偏高的人。

有些朋友会觉得喝脱脂纯牛奶不会胖。但实际上，在脱脂纯牛奶的过程中，去除的不仅仅是脂肪。牛奶中的维生素等营养成分也会在脱脂过程中减少。如果经常喝，可能会导致一些维生素得不到很好的补充。而且脱脂牛奶的口感变化很大，没有牛奶的原味。

买纯牛奶还是脱脂纯牛奶，主要看喝的人。对于正常人来说，选择纯牛奶肯定更好。营养更全面，更有利于身体吸收。如果是想减肥或者有高血脂的朋友，建议喝脱脂牛奶会对身体更有帮助。