如何用电压力锅炖大骨头
第二步:高压锅加入冷水，放入老姜片，放入焯水的棒子骨，放入一些胡椒粉，最重要的是，加入几滴白醋。
PS: 1，用冷水炖汤，一定程度上补充足够的冷水。冷水可以使肉外层的蛋白质不会立即凝固，内外层的蛋白质可以充分溶解在汤中，使汤的味道更加鲜美。
2.炖骨头汤的时候加几滴白醋，因为醋可以把骨头里的钙和磷溶解到汤里，也不要过早加盐，因为盐会让肉里面所含的水分很快跑出来，会加速蛋白质的凝固，影响汤的口感。
3.用高压锅炖骨头汤。我有自己的看法。这样油会更多，汤会更浓，更白，更好喝。而且炖骨头汤不容易熬太久，煮久了会破坏骨头里的蛋白质。
第三步:用勺子顺时针搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮。高压锅排气后，先用大火煮三分钟，再用小火煨30分钟，等高压锅闷了再开盖。
第四步:骨头汤上有很多油。可以把浮在面汤上的油放在小碗里下次煮。
第五步:把锅里的汤装在2-3个保鲜盒里，然后放进冰箱的冷冻室。吃的时候，拿出一盒解冻，煮熟，加菜煮就好了。汤里加点盐就好了，又好吃又营养，煮出来的菜也不会损失维生素。
PS:可以在汤中加入白萝卜、白菜、生菜、青笋、莲藕、香菇等蔬菜一起煮。吃的时候还可以根据个人口味做个口味菜蘸着菜吃。这个很适合冬天吃，而且让你觉得温暖舒适。
网友领养
骨头汤
材料
刨好的猪大腿骨(2根棒子骨)、姜20克、蒜10克、葱2根、枸杞。
工作方法
一般买骨头的地方，可以让店家帮你锯或者剁成段，就不用在家敲了。
一、猪骨要泡水一次:先煮一锅开水，将骨头放入开水中约10分钟，(看到骨头说明剩下的肉熟了，或者没有血)，然后捞出。用冷水洗掉骨头指示的血渣，但注意不要洗掉骨头里面的骨髓。
重新煮一大锅开水。水开后，放入切碎的姜、蒜和洋葱，煮几分钟，然后放入骨头。
骨头放进去后，烧开，盖上锅盖(可以留一个小缝隙)，然后用中火煮2-3个小时。
要想煮白，注意保持锅热。避免总是看着盖子，让热气消散。
不用担心锅里的开水，继续加水。你很想加。另外，加白开水，不要直接加冷水。如果你觉得火太大，宁愿换成中火也不要一直加水。
煲汤的时候，别忘了做点别的。
你不需要在汤里加盐。喝汤的时候应该加点盐。
我们通常不在汤中间加水。汤喝完了，原来的一锅水变成了半锅乳白色的浓汤。这时候关火，先把面汤上的浮油清理干净。
这种浓汤可以直接吃，也可以用沸水煮10分钟稀释(人多的时候最好这样)，或者冷却冷冻备用。
照片中的枸杞猪骨汤是在浓汤中加入开水和枸杞，一起熬煮15分钟而成。如果要加其他中草药做滋补汤，根据熬制需要的时间来添加。
问题二:电压力锅怎么炖大骨料？
猪骨1，冬瓜1寸厚片，薏米100g，姜5-6片，葱2根，八角1/4，砂锅1。
工作方法
1.薏苡仁提前浸泡4小时；
2.猪骨洗净，放入刚过骨头的水，烧开后捞出猪骨；
3.倒掉血水，把骨头放回去，倒入开水，水量看个人喜好，大火烧开，放入葱姜、八角、薏米，转小火炖；
4.炖2小时左右，吃之前放冬瓜片，炖至烂烂。
问题三:电压力锅炖大骨头需要多长时间？充完气，40分钟就够了。我几乎每天都用，绝对是。
问题4:电压力锅炖大骨头需要多长时间？材料:直骨1000克，葱结1小扎，姜1小块，酒50克，清水5公斤。
第一步:将骨头放入温水中，用抹布逐一清洗，尤其是骨头关节处的血沫和杂质。
第二步:将大骨头放入高压锅中，放入葱和姜，然后加入冷水，最好一次足够。
第三步:大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖，然后倒入适量的酒(根据酒精量...嘿嘿笑话)50 K左右。
第四步:从营养获取的角度来说，水烧开后可以适量加入醋，因为醋可以将骨头中的磷和钙溶解成汤；同时，不要过早放盐，因为盐会使肉中所含的水分迅速流失，会加速蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
第五步:炖2- 3个小时才上汤，也就是完整的汤！一般猪骨汤可以连续使用，在家里煮1-3小时左右，可以用两次，直到骨头酥脆，骨头颜色变灰，汤汁鲜美，脂肪营养耗尽。颜色:汤色清亮油润。
问题五:如何用电压力锅煮一根大骨头，放进去就好，让水多沥干...
问题6:电压力锅能把大骨头炖饱吗？没事的。过年的时候做的，不过为了安全最好不要太饱。
问题7:如何用电压力锅炖排骨？首先把排骨用水焯一下，去掉腥味！放入高压锅中，加入酱油、大料、姜片、葱段、盐、味精，也可以互相加点糖。那是红烧排骨！把锅转到炖肉或者排骨档就行了！
问题8:如何用电压力锅做大骨料？
莲藕2根，1枝(约500g)，150g海带结，生姜2片，1汤匙料酒(15ml)，1茶匙胡椒粉(5g)，1茶匙盐(5g)。
工作方法
1、莲藕清洗干净，切掉两端的节点，刮掉皮，然后从中间切开，切成大块。
2、锅中放入1000ml水，将清洗干净的木棒放在一起中火煮。烧开锅之前，用筷子顺时针搅拌。这时候血沫就会出来，用勺子去掉。
3.用筷子搅拌至血沫完全去除，放入切好的莲藕块，加入姜片、胡椒粉、料酒，小火煨。
5.炖40分钟后加入海带结，再煮20分钟，加盐调味即可食用。
问题9:高压锅炖大骨头需要多长时间？因为节奏的加快，压力锅越来越受欢迎。那么，高压锅炖排骨需要多长时间？这是很多家庭主妇想知道的。普通锅炖排骨至少要40分钟，但是高压锅炖排骨要多久？炖排骨作为一种美味又营养的食品，深受人们的喜爱，但是用高压锅炖排骨需要多长时间是很多上班族关心的问题。高压锅炖排骨需要多长时间？
用高压锅炖排骨很方便。一般来说，用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，不需要任何人看管，大大节省了用户的时间和精力。接下来给大家介绍一个高压锅炖排骨的实用方法。
高压锅炖排骨的方法:
1.先将大小合适的排骨洗净，放入锅中。以淹没排骨两厘米以上或不超过高压锅最高水位为宜。如果水超过最高水位，安全切割只会在烧开后喷水，很多汤会溅到炉子上。
2、将锅放在炉子上，不要盖锅盖，开大火上升，浮完之后，加入调料，如黄酒、姜、蒜、草果、八角、砂仁、豆蔻等。根据自己的口味添加调料。放适量盐，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压切，放蒸汽至压力有限，开始计时。
3.限压切开始释放蒸汽时，只需将火转到限压切释放蒸汽即可。高压锅炖排骨的时间是15-20分钟，然后关火自然冷却。或者，不够的时候，把高压锅拿到水龙头前喷水降温。当轻轻提起限压切割时没有蒸汽排出时，在打开盖子之前，请移除限压切割。然后把锅放在炉子上，不再盖，加入其他蔬菜煮。
4.注意事项:高压锅使用前，检查盖垫是否到位，渣网是否完好，排气孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全切断是否灵活好用。否则需要更换后才能使用。
问题10:如何用电压力锅煮排骨？电压力锅炖排骨的做法1:电压力锅炖排骨
生排骨1000克
调料葱姜各25克大料花椒各5克香叶3片肉桂5克丁香3粒盐10克酱油50克料酒10克糖5克醋5克(去腥解闷)。
先将1000g排骨剁碎，用开水剁碎，然后洗净，勺中加入75g油，加热，放入大料和花椒，放入葱、姜翻炒，依次加入各种调料，加入1000g水(骨汤、鸡汤更好)倒入电压力锅。
电压力锅炖排骨的做法二:电压力锅炖排骨和冬瓜
材料:小排骨500克，冬瓜300克，葱3根，八角2根，盐适量，味精适量。
做法1，排骨买的时候剁碎，买来洗净，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，放入葱、姜、八角继续炖。2.炖至八成熟时，加入冬瓜和盐。3.锅里放味精，倒入香油。如果有剁碎的香菜就更好了！
电压力锅炖排骨的做法三:电压力锅炖排骨、玉米、胡萝卜
材料:甜玉米2个，胡萝卜1根，空腔若干。
练习1。玉米切段，胡须洗净备用，胡萝卜切成大块备用。2.用冷水洗净血沫，放入砂锅中。加入玉米和胡萝卜，加入足够的冷水。水开后转小火20分钟，小火炖1小时。根据个人口味加盐。
电压力锅炖排骨的做法4:电压力锅炖排骨茶树菇
材料:排骨2根、茶树菇、山药、党参、枸杞、盐。
练习1。把排骨切成大块。2.将茶树菇略洗。3.将所有材料放入锅中，加水煮沸，小火炖一个多小时，加盐调味。
电压力锅炖排骨的做法5:电压力锅炖排骨和土豆
材料排骨700g土豆2根葱、姜、蒜20g干辣椒4-5根盐5g酱油10g。
做法1，排骨700g用开水焯一下，去除杂质和血水。2.葱、姜、蒜、干辣椒准备好了。3、锅中放少量油，小火煸炒香葱、姜、蒜、干辣椒。加入排骨炒香。4.拌入，生抽，老抽均匀。加入3碗水，烧开，将炒锅里的材料全部倒入高压锅，保压30分钟。5.保压后，放入土豆，翻面，保压10分钟。