为什么现在美食节都有蒙古串串？

蒙古烤串可以说是风靡全国的小吃，深受广大群众的青睐。内蒙古到处都有烤串，比如烤羊肉、烤牛肉和烤猪肉。现在，烤肉串是在餐馆里做的。除了一般的烤串，还有竹签烤串，净油烤串，还有一些是油炸的。原料基本相同。