如何淹没萝卜条
萝卜洗净切块,切成手指状的条状。
下一步是帮助萝卜收缩。尽量找个网格状的东西放萝卜条,这样透气,收缩快。
如果暖气片空间大,就放在暖气片上烤(2-3天)
或者放在阳光下(3-5天)
或者土豪,也可以放在烤箱里用风干功能加快速度。(1天)
萝卜缩小后会变得很小,再用这种家里有,餐厅经常见到的白瓷勺。用它来测量成分。
加入各种食材,然后放入密封的坛子里,腌制一天,就可以吃了。
一口咬下去脆脆的。?
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可以根据自己的口味喜好进行调整。
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因为食材太多,我又做了一张图,写下了需要的调料。